- Гастрономия
-
Гастрономия (от греч. γαστήρ - желудок) — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя — только небольшая часть дисциплины. Гастрономия относится к искусству и социальным наукам.
См. также
Ссылки
- Гастрономия // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Гастрономические товары
Категория:- Гастрономия
Wikimedia Foundation. 2010.